Description
Як і у кожної господині, я маю улюблений рецепт пісочного тіста. Представляю мої десертні тарталетки із банановим мусом та шоколадним топінгом на конкурс «Королева фуршету».
Ingredients
-
Маргарин
50 г
-
Кисломолочний сир
50 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Цукор
30 г
-
Банан
1 шт
-
Лікер
1 ст. л.
-
Вершки
50 мл
-
Шоколад молочний
30 г
-
Вода
30 мл
Cooking
1.Помещаем в блендер все ингредиенты для теста. На максимальной скорости все измельчаем и перемешиваем около 20 секунд. Можно порубить все ножом в крошку.
2.Получилась вот такая крошка
3.Зачерпываем горсть крошки и высыпаем в тарталетку порциями, спрессовывая тесто.
4.Получились вот такие заготовки тарталеток (7 шт)
5.Выпекаем в духовке 15-17 минут при 200 градусах (духовку предварительно хорошо разогреть).
6.Из банана делаем пюре, добавляем ликер и перемешиваем. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем банан и сливки, перемешиваем вручную или на маленькой скорости миксера. Ставим в холод.
7.Шоколад топим на водяной бане, разбавляем водой, чтобы была не густая масса
8.На дно тарталетки наливаем шоколад, сверху банановый мусс, далее наносим узор шоколадом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.