Description
Чому "Весняний настрій"? Та тому що, незважаючи на те, що страва звичайна, захотілося її піднести святковіше, створити собі та оточуючим гарний настрій. Сподіваюся, що мені це вдалося...
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Масло вершкове
40 г
-
Олія
Cooking
Из картофеля сварить пюре, добавить 1 яйцо, сливочное масло, посолить и размешать до однородности. Фарш пожарить на растительном масле, добавить мелко нашинкованный лук и довести до готовности. Отложить примерно 200 г пюре, оставшуюся массу выложить слоем 1-1.5 см в виде прямоугольника на влажную салфетку. На середину прямоугольника по длине выложить фарш.
Приподняв с обеих сторон салфетку, соединить края картофеля.
Свернуть рулет.
Переложить на застеленный бумагой противень. Смазать взбитым яйцом. Оставшиеся 200 г переложить в кондитерский мешок с насадкой и высадить на поверхность рулета в виде цветов. Запечь в предварительно разогретой до 200*С до зарумянивания рулета.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.