Макаронна запіканка з м'ясом та грибами

Description

Дуже захотілося урізноманітнити таку страву, як макарони... І не пошкодувала! Вийшло по домашньому просто, швидко, смачно та поживно! Рекомендую!

Ingredients

Макаронні вироби

300 г
Фарш курячий

300 г
Гриби

200 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Сир голландський

200 г
Яйце куряче

3 шт
Молоко

100 мл
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Зелень

Cooking

Итак, отвариваем макароны (у меня рожки). Если вчера на обед у вас были макароны и остались, то сегодня они подойдут для нашей запеканки.

Грибы и лук измельчаем в блендере (не очень мелко).

Обжариваем их на растительном масле минут 10.

Добавляем фарш (у меня был куриный) и тушим всё до полного выпаривания жидкости. Солим, перчим.

Яйца взбить с мукой. Добавить молоко, также чуть соли и перца. Я ещё добавила немного мускатного ореха.

На противень (я чуть-чуть присыпала сухарями) выкладываем половину макарон.

Сверху выкладываем фарш с грибами.

Потом оставшиеся макароны. Заливаем всё молочно-яичной смесью. Сверху посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200С, на 30мин.