Семга-гриль із сальсою з груш та ківі

Description

Така яскрава, красива, смачна, свіжа та легка сальса з семгою не залишить Вас та Ваших гостей байдужими! Це неймовірно смачно, корисно і готується легко та швидко! До сальси з рибою добре подати сухе біле вино. Сподіваюся, ця страва буде чудовою точкою в моєму "зоряному тижні" на тему "Риба на кожен день"!)) Чому б нам не побалувати так себе коханих у звичайний будній день, а?!))

Ingredients

Сьомга

4 шт
Груша

2 шт
Ківі

3 шт
Журавлина

6 ст. л.
Цибуля зелена

3-4 ст. л.
Сік лимонний

2 ст. л.
Мед

3 ст. л.
М'ята

3 ст. л.

Cooking

Киви и груши нарезать кубиками, зеленый лук и мяту мелко нарезать.

Нарезанные фрукты и зелень положить в чашку, добавить вяленую клюкву и заправить взбитым соусом из лимонного сока и мёда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять минут тридцать, периодически перемешивая.

Стейки сёмги посолить, поперчить с двух сторон и обжарить на сухой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны (не пережаривайте, иначе рыба будет сухой).