Description
Якщо кокосовий горіх вам таки вдасться розбити, то ви не тільки зможете приготувати, а й оформити десерт "Фіджі": ромові млинці з кокосовим кремом! Рецепт мій, а оформлення запозичила на островах: на Фіджі в кокосах подають і коктейлі, і супи, і салати, і десерти!
Ingredients
-
Кокос
1 шт
-
Стружка кокосова
3 ст. л.
-
Вершки
150 г
-
Йогурт
500 г
-
сир
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 упак.
-
Родзинки
50 г
-
Ром
50 г
-
Лікер
50 г
Cooking
Смешать все ингредиенты для теста + изюм, заранее замоченный в роме. (Можно быстро "замариновать" изюм в микроволновой печи: его заливают ромом и ставят в печь, накрыв крышкой посуду на 2-3 мин). Выпечь на сковороде блинчики (легкие оладьи). Я пекла на небольшом огне под крышкой, тогда они быстрее поднимаются и пропекаются.
Взбить сливки с небольшим количеством сахара (пара ст.л.). Добавить кокосовую стружку и, по желанию, яичный ликер (для детей сироп, сок оранжевого цвета, сироп из облепихи)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.