Різдвяний шоколадний рулет

Description

Смачний шоколадний рулет чудово підійде для святкового новорічного та різдвяного столу.

Ingredients

Борошно пшеничне

40 г
Борошно кукурудзяне

40 г
Какао-порошок

40 г
Сода

1/2 ч. л.
Яйце куряче

2 шт
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Вода

2 ст. л.
Сир сирний

150 г
Масло вершкове

60 г
Цукрова пудра

100 г
Какао-порошок

3 ст. л.
Вишня

100 г
Молоко згущене

Cooking

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем муку, соду, кукурузную муку, какао. Вливаем горячую воду. Аккуратно перемешиваем до однородности.

Выливаем тесто на смазанную маслом бумагу для выпечки. Распределяем тесто по всей форме. ( у меня 30*25) Выпекаем при 180 С минут 5-7. Готовый бисквит перекладываем на стол и накрываем мокрым полотенцем. Оставляем до остывания.

Для начинки взбиваем все ингредиенты, кроме вишни. Сгущенки подливаем совсем немножко, чтобы придать крему нужную консистенцию. Хотя если сыр сам по себе мягкий, то можно сгущенки совсем не добавлять. Этот момент будет смотреть по ситуации. Смазываем бисквит кремом, немного оставив для обмазки. Выкладываем вишню и сворачиваем.

Рулет обмазать оставшимся кремом и украсить по желанию. Убрать в холод для застывания. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review