Description
Коли погода погана, холодно і похмуро – і це в останні дні весни – нічого особливо робити не хочеться. Але їсти при цьому хочеться, і навіть дуже. Тому готуватимемо ліниву сковороду - все і відразу, гарнір і курка, соус і овочі, в духовці, без помішування і обсмажування. Роботи з мінімуму, результат на ура! Менше, ніж за годину, на столі ароматна соковита страва, з скоринкою та смачним запеченим соусом! Частуйтесь!
Ingredients
-
Рис
1.5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1/2 пуч.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Квасоля стручкова
150 г
-
Курка
1/2 шт
-
Томатний соус
200 мл
-
Сметана
150 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Цукор
1 щепот.
-
Сіль
Cooking
Овощи помыть, нуждающиеся почистить и нашинковать все кубиками. Если брать разноцветные овощи, будет не только лениво, но и красиво. Выложить в просторную миску.
Рис Акватика Color mix промыть, откинуть на сито, сильно не обсушивать, а сразу выложить к овощам. Посолить, полить маслом и перемешать. Оставить минут на 15.
Курицу разделать на куски. Можно взять сразу запчасти, любимые в семье, или целую курицу –на ваше усмотрение. У меня были две ноги и два крыла. С птичкой не мудрим, просто натереть солью, если хотите-добавьте специи, я не стала. Выложить в глубокую сковороду смесь риса с овощами, влить пол стакана воды, разровнять и уложить сверху куски курицы. Присыпать паприкой.
Размешать сметану с томатным соусом-у меня домашний, с овощами –посолить, добавить немного сахара и залить сверху в сковороду.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, через 10 минут убавить нагрев до 160, накрыть фольгой или крышкой и готовить до мягкости риса и впитывания жидкости. Если вдруг рис еще сырой, а жидкости уже нет, долить немного кипятку. Снять фольгу и подрумянить верх курицы.
Подавать сразу же на сковороде, дополнив свежими овощами целиком, чтобы не нарушать ленивой концепции блюда!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.