Description
Тортик, звичайно, вимагає багато часу, але він того вартий! Тортик зроблений з рулетиків тіста з трьома видами начинки, прошарований найніжнішою сметанкою.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
-
Сметана
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
-
Готова начинка
-
Курага
300 г
-
Родзинки
300 г
-
Чорнослив
300 г
-
Крем
-
Сметана
1 л
-
Цукор
Cooking
Для начала приготовить начинки: Сухофрукты по отдельности распарить и пропустить через мясорубку.
Делаем тесто: смешать сметану, яйца, сахар, соду гашеную - взбить.
Добавить муку и замесить крутое тесто.
Разделить на 5 частей, раскатать в лепешки и выложить начинку, свернуть в рулет и выпечь до готовности. Должно получиться 2 рулета с курагой, 2 с изюмом, 1 с черносливом.
Готовые рулеты охладить, нарезать на куски и шириной 2 см. Для крема: Сметану взбить с сахаром. Берем форму, и начинаем выкладывать все рулетики чередуя, как ваша фантазия захочет, промазывая густо сметаной. Ставим в холодильник для пропитки. Перед подачей форму окунуть на 2 сек. в горячую воду и вынуть торт. Приятного чаепития.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.