Description
На сайті дуже багато варіантів приготування яблучних пирогів. Переглянувши майже все, я можу з упевненістю сказати, що такого пирога ви ще не куштували! Батьківщина цього пирога – штат Вермонт, США. Цей штат відомий по всій Америці своїми яблучними садами та фірмовими яблучними пирогами. Спробувавши цей пиріг один раз, вам захочеться готувати його знову і знову. Яблучна начинка з мигдальним горіхом і тісто з сиром надають цьому пирогу незабутній та дивовижний смак. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Маргарин
150 г
-
Сир м'який
1 стак.
-
Вода
7 ст. л.
-
Яблуко
8 шт
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сироп кленовий
3/4 стак.
-
Цукор
1/4 стак.
-
Кориця
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1/4 стак.
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Мигдаль
1/2 стак.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Готовим тесто. Смешиваем муку и соль. Добавляем нарезанный на куски маргарин и перемешиваем, пока все кусочки не покроются мукой.
Добавляем натертый на терке сыр.
Добавляем воду по 1 ст. ложке, продолжая мешать, пока тесто не станет однородным. Скатать тесто в шар.
Разделить на 2 части, одна должна быть чуть больше другой.
Для начинки яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Смешать с лимонным соком и сиропом.
Затем добавляем сахар, муку, мускатный орех (порошок), корицу (порошок) и миндаль (нарезанный пластинками), хорошо перемешиваем.
Из большей части теста раскатать лепешку и положить в форму, чтобы края поднимались на 2-2.5см.
Выкладываем яблочную смесь.
Вторую часть теста раскатываем в лепешку меньшего размера и накрываем начинку.
Края защипываем. Сверху смазываем пирог растительным маслом. Для этого идеально подойдет растительное масло IDEAL.
Выпекать в предварительно нагретой до 175 С (350) духовке 10 минут. Затем увеличить температуру до 200 С (400) и выпекать 50 минут.
Дать пирогу помностью остыть и посыпать сверху сахарной пудрой и пластинками миндального ореха.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.