Description
Цей пиріг я приготувала коли вийшла заміж) Чоловік дуже любить м'ясні пироги, а мені так хотілося його порадувати. тісто за смаком, щось між слоєним і пісковим (насправді пісочне). а начинка виходить дуже ніжною. Це мій дебют тут) не судіть суворо. пошукала за інгредієнтами не знайшла. Якщо що, видалю) Щиро сподіваюся, що Вам сподобається.
Ingredients
-
Маргарин
250 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Сметана
6 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Грудка куряча
250 г
-
Гриби
350 г
-
Сир твердий
200 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Натереть маргарин на крупной терке
Соду погасить в 6 ст. л. сметаны, и добавить в маргарин
Добавить 2-2,5 стакана муки. Замесить тесто. ВОт таким должно быть по консистенции. Убираем в холодильник пока готовим начинку.
Нарезаем курицу, грибы и луковицу кубиками. Обжариваем. Я добавила еще зелени, но это совсем не обязательно.
Даем остыть. пока остывает можно достать тесто, и раскатать основу и крышку. Когда начинка остынет добавляем натертый на крупной терке сыр
Взбиваем в отдельной тарелочке 4 яйца, заливаем яичной смесью начинку. Перемешиваем.
Формируем пирог. Тесто делим на 2 неравные части. 1 часть основа (побольше), раскатываем скалкой, либо руками, и так и так удобно. 2 часть поменьше, она для крышки. Вот так выглядит пирог до духовки. я посыпала кунжутом. но я этого обычно не делаю) поэтому в ингредиентах не указала. ВЫпекать при температуре 180 гр., минут 25-30, пока не зарумянится, готовность проверить спичкой, чтобы яйца не были жидкими)
Ну а вот он остывает после духовки. Подавать горячим со сметанкой. Я понимаю, что летом хочется легких, фруктово-ягодных пирогов, но вдруг у кого то муж тоже хочет что то такое) надеюсь Вам придется по вкусу. Нам он очень нравится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.