Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом "Недільні млинці!" Вам набридли звичайні млинці, а рідні вимагають! Я виходжу із ситуації так: один раз на місяць у нас на сніданок такі млинці! У Німеччині незабаром Різдво, і чотири тижні до 24 грудня німці святкують щонеділі Адвент! Такої неділі я намагаюся приготувати щось особливе! Це один із тих рецептів, що я роблю!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Молоко
250 мл
-
Сіль
-
Сир м'який
200 г
-
Зелень
-
Олія соняшникова
-
Джем
Cooking
Все наши ингредиенты!
Белок отделить от желтка и взбить его в белую пену.
Желток смешать с солью, мукой, молоком и взбить всё миксером.
Белки смешать с тестом, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться гуще, чем на обыкновенные блинчики! Почти как на оладьи, но пожиже, чтобы можно было налить поварёшкой!
Сковороду диаметром 20 см смазать маслом и налить тесто, чтобы получился блинчик толщиной примерно 0,5 см. Обжарить с обеих сторон!
Готовый блинчик выложить на лист, застеленный пергаментной бумагой. Сыр нарезать пластинками, выложить на блинчик и запечь в заранее разогретой духовке, примерно 3-4 минуты (лучше, если это будет гриль).
Блинчик посыпать мелко нарезанным зелёным луком или любой зеленью, икрой и сложить вдвое.
Немцы кушают такие блинчики с сыром, без зелени, но с клюквенным джемом, можно заменить джемом из красной смородины (кисленький)!
Деточкам я делаю совсем просто! Положила кусочки колбасы, сверху тёртый твёрдый сыр и в духовку, чтобы сыр только растаял.
Получается что-то новенькое и вкусное! Приятного всем аппетита! Спасибо большое за ваше внимание!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.