Description
Хрумке ароматне пісочне печиво в поєднанні з ніжним білковим кремом і холодною кулькою морозива - ідеальне завершення трапези.
Ingredients
-
Цукор
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Білок яєчний
2 шт
-
Морозиво
100 г
Cooking
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром
Добавить яйцо, хорошо вымешать
Добавить муку, вымесить тесто, завернуть в пленку и отправить охлаждаться в холодильник
Из яичных скорлупок делаю формы, просто укрыв их фольгой
Из охлажденного теста раскатать кружочки толщиной 2-3 мм и вырезать кромку в виде осколков яичной скорлупы
Надеть вырезанные из теста лепешечки на скорлупки, обтянутые фольгой
И выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут
Белки взбить с сахаром до пышной, но не очень крепкой пены, чтоб с лопасти белки плавно стекали толстой струйкой
Сервировать скорлупку, полив белковым кремом, и уложить шарик мороженого. Будет более эффектно, если мороженое будет не белого, а желтого цвета
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.