Description
Ароматна ситна та красива страва Угорської та Болгарської кухні. Ідеальний гарнір до паприкашу - відварена картопля, посипана зеленню. Переглянула варіанти приготування цієї страви на сайті, такого ж не знайшла!
Ingredients
-
Стегна куряче
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Перець чилі
1/4 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Паприка солодка
4 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Печериці
300 г
-
Вершки
75 мл
-
Бульйон
250 мл
-
Сіль
-
Оливкова олія
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Cooking
Курицу обмазать чесночным маслом. Для его приготовления надо в сливочное масло добавить измельченный чеснок и размешать. На сковородку налить оливкового масла и положить лук.
После того, как лук размягчится, добавить сладкий перец и немного перца чили. Посыпать овощи сладкой паприкой.
Выложить овощи на тарелку, сделать огонь посильнее и обжарить на сковороде курицу до золотистого цвета, посолить, поперчить.
Затем вернуть на сковороду овощи и залить все теплым бульоном. Сверху выложить шампиньоны и оставить блюдо тушиться на полчаса.
Затем смешать сливки со столовой ложкой муки и добавить этот соус в блюдо, после чего потушить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.