Дуже люблю нашу, е-е, як висловитися точніше, ну, "совкову" кухню, коли все змішалося в купу ... тобто кухні всіх народів, тоді ще населяють "ту" країну! Дуже люблю! І не дуже роблю в штанці від захоплення від "ах, піца!"-"ах, паста!"-"ах, суші!"... Ну, не те, щоб не люблю і не їм - люблю (гм!) і їм (іноді!), але як виявляється мій благовірний: "сім років урожаю на мак не було - і голод! А з іншого боку, маю зізнатися, дуже цікавлюся всякими незвичайними рецептами, весь час шукаю нове, пробую... Мені байдуже, до якої вони кухні відносяться: чи то французька, гавайська чи білоруська (я, наприклад, смачніша і цікавіша за рецепт птаха не знайшла, ніж білоруський, "споконвічно-народний", так би мовити)... Одним словом. Готуємо та їмо! І давно мене цікавили думки приготувати щось із застосуванням АРОМАТИЧНИХ МАСЕЛ, і навіть книги куплені, олії! Рецепти проштудовані... Довго думала... Зважилася я... Щоправда, взяла на озброєння лише ідею – використання вищезгаданих олій! - а рецепт сама, за вже накатаною схемою: м'ясо маринуємо (дуже мені подобається м'ясо і риба з маринадами), а потім подальша термічна обробка з усілякими випендрежами! Ну, випендреж номер 1 - це олії. Кілька слів про них: для кулінарії годяться лише на 100% натуральні олії та жодні інші! Коштують чимало, але "користуємо" їх краплями! Завжди треба звертати на це увагу, не переплутати в жодному разі з тими оліями, які призначаються для ароматизації приміщень та іншого. Випендреж номер 2 - стоїть на кухні вже 2-ий тиждень горілка, чоловік каже: "користайся! для готування", не до смаку йому припала, чи бачите! Ось раніше "щаслива" життя була: дістав "Московської" - і щасливий! Іншого не було! Чи ні, ще начебто "Столична" була? А зараз – море! Вибір дуже ускладнює життя, як виявилося. Ну довго не знала, як використати, а тут думаю, "а що якщо зробити м'ясо-п'яно"... І зробила, дуже вдало вийшло - смачно та ароматно!