Description
Багато хто цю рибу не любить, але якщо робити цікаві паніровки, то погляди можуть змінитися. Спробуйте його в різних видах.
Ingredients
-
Пангасіус
500 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Соус
130 г
-
Часник
3 зуб.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Спеції
Cooking
Филе посолить и поперчить. Сделать соус-панировку: в томатный соус добавить тертый чеснок, соль, имбирь, чайную ложечку муки. Хорошо размешать. Кусочки пангасиуса окунуть в этот соус, затем в муку, во взбитое яйцо. Снова в муку и в яйцо. То есть тройная панировка.
Кладем на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарим на умеренном огне
Пангасиус готов.. Можно подать горячим, а можно в качестве закуски холодной. Он тогда лучше держит форму.. И вкус у холодного чуть-чуть меняется.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.