Description
Млинці з сиром у новій інтерпретації – під шубкою твердого сиру! Твердий сир для цієї страви слід вибирати не солоний, тоді ці два сири дуже вдало доповнюватимуть один одного і насичуватимуть смак.
Ingredients
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Олія
2,5 ст. л.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
сир
300 г
-
Сметана
8 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Масло вершкове
1,5 ст. л.
-
Родзинки
0,5 стак.
Cooking
Молоко, яйца, растительное масло и сахар взбить венчиком.
Добавить муку и хорошо перемешать.
На небольшом количестве растительного масла испечь тонкие блинчики на среднем огне. На 1 блинчик - половина поварешки теста.
Сложить на тарелку, каждый горячий блинчик смазывая сливочным маслом.
Приготовим начинку. В блендере измельчить творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить промытый изюм, перемешать.
На край готовых блинчиков выложить начинку (1-1,5 ст.л.)
Свернуть трубочкой.
Разрезать пополам наискосок (не обязательно, но так получается больше по количеству!).
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить блинчики в форму.
Полить сметанкой.
Равномерно распределить ее на блинчиках ложкой.
Посыпать тертым сыром.
И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Сыр не сильно зарумянивать, так будет нежнее!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.