Троянди з овочів у фаршированих томатах

Description

Літо-фарби та достаток різних овочів. Поле для творчості величезне. Сьогодні поділюся дуже красивою, оригінальною, дуже смачною, розкішною закускою, з простих і доступних продуктів. Оригінально і приголомшливо виглядає на столі. Мінімум витрат, а захоплення рідних та гостей вам забезпечене.

Ingredients

Баклажан

1 шт
Помідор

8 шт
Соєвий соус

1,5 ст. л.
Базилік

1 ч. л.
Олія

3 ст. л.
Сир м'який

100 г
Огірок

1 шт
Часник

2 зуб.
Кріп

4 веточ.
Паприка солодка

1 ч. л.
Перець чорний
Сіль
Сир твердий

1 ч. л.

Cooking

Подготовить основные нужные ингредиенты.

Баклажан нарезать тоненькими кружочками, добавить 1 ст. л. соевого соуса ТМ Киккоман, сладкий, перемешать отставить.

Приготовить начинку. Сложить в мисочку сыр, мелко нарезанный очищенный огурец (сок отжать), укроп мелко нарезанный, чеснок давленный, паприку в хлопьях, свежемолотый перец, немного посолить по вкусу.

Все перемешать. Филадельфию можно заменить плавленным сырком (натереть на мелкой терке) или творогом сухим ( в идеале -домашним). Начинку отставить.

С томатов, что покрупнее, срезать верхушку и вынуть всю мякоть, не повредив стенок помидора.

Смазать кисточкой внутри томатов соевым соусом ТМ Киккоман, сладкий. Отложить.

Обжарить колечки баклажанов с двух сторон, буквально по 30 секунд. Зажаренной корочки не нужно, засушите - будет ломаться, а не сворачиваться.

Выкладывать на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.

А в мисочку, где мариновались баклажаны, выложить нарезанные тонко, маленькие томаты (по диаметру они должны соответствовать баклажану), туда же слить соевый соус с крупных намазанных томатов. Посыпать сухим зеленым базиликом, он хорошо "дружит" с томатами и придает невероятный вкус и аромат.