Description
Дуже смачна, ситна, ніжна та пряна закуска.
Ingredients
-
Нут
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Паприка солодка
Cooking
Наши продукты для приготовления.
Нут я варю заранее и сразу килограмм. Остатки распределяю по мешочкам и замораживаю, когда надо нут всегда под рукой.
Баклажан порезать крупно, посолить, дать постоять 15 мин. Затем промыть и отжать.
Обжарить до румяной корочки.
Заправка:выдавить чеснок, посолить, добавить паприку и лимонный сок.
Смешать нут и баклажаны, порезать и добавить петрушку. Поливаем заправкой и даем настояться пару часов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.