Description
Це мій улюблений рецепт на той випадок, коли немає часу, ні грошей, а хочеться швидко і смачно нагодувати сім'ю вечерею. Продукти звичайнісінькі і навіть набридли, але їх несподіване поєднання виявилося дуже смачним і незвичайним. Приємного апетиту!
Ingredients
-
Рис
200 г
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Горошок зелений
1 бан.
-
Олія соняшникова
30 г
-
Вода
2 стак.
-
Спеції
Cooking
Берем один стакан длиннозёрного риса, банку консервов (у меня в этот раз была сайра) и банку зелёного горошка.
Обжариваем рис до прозрачности в разогретом масле.
Потом заливаем двумя стаканами холодной воды, Добавляем специи по вкусу (я брала "Весеннюю зелень", приправу для рыбы и немного шафрана для придания рису желтизны).
На сильном огне доводим до кипения, затем накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Готовим 20 минут. Крышку не открываем и не подглядываем)))
В это время режем рыбу на маленькие кусочки (можно использовать и консервированных кальмаров, тоже очень вкусно получается).
Через 20 минут снимаем крышку и перемешиваем. Вода должна полностью выпариться, рис практически готов. Добавляем нашу рыбку...
... и горошек.
Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут.
Накладываем в тарелку и наслаждаемся! ))) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.