Description
«Слоєнка» з гарбузом, шинкою та сиром на конкурс «Яскравий настрій». Соковитий гарбуз, просочений ароматами шинки та сиру, сподобається не лише шанувальникам гарбуза. Перевірено! Серед інших переваг страви також простота і швидкість його виконання.
Ingredients
-
Гарбуз
150 г
-
Шинка
150 г
-
Сир твердий
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
400 мл
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Суміш спецій
1/2 ч. л.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
1.Тыкву порезать пластинками толщиной не более 0,5 см, ветчину, колбасу (если есть, у меня фигурирует подкопченная говяжья в равных пропорциях с ветчиной; вполне можно обойтись одной ветчиной) и одну часть сыра порезать как можно тоньше, другую измельчить на терке. Лучше если ветчина и сыр будут тоньше тыквы, так как они обладают ярко выраженным вкусом при равных или больших пропорция, они будут сводить к минимуму нежный аромат тыквы.
2.Готовим заливку: смешиваем молоко (можно заменить бульоном, например, грибным), яйцо, муку. Подсаливаем, но совсем чуть-чуть, ветчина и сыр содержат достаточно соли, и добавляем специи. У меня смесь итальянских специй, плюс я добавила еще орегано. Запах во время готовки был потрясающий!
3.Укладываем слоями: ветчина, тыква, сыр, ветчина, тыква, тертый сыр, зелень, заливка.
4.Выпекаем при 200 градусах 20 минут, плюс еще 10 минут с конвекцией при 170 градусах.
5.Вот такая вкусняшка получилась. Ее фотосессия длилась дольше, чем ее поглощение :-).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.