Description
Класичне поєднання грибів та курки робить супчик дуже смачним, а сир та вершки надають страві ніжного вершкового смаку.
Ingredients
-
Печериці
200 г
-
Курка
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Сир плавлений
1 пач.
-
Вершки
200 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
-
Олія
-
Борошно пшеничне
15 г
Cooking
Наши продукты.
Подготовим продукты: морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, картофель шинкуем некрупными кубиками, у курицы снимаем шкурку, режем мелкими кусочками, грибы моем, нарезаем.
Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариаем лук и морковь минут 7.
Добавляем к овощам кусочки курицы, перемешиваем.
Далее добавляем грибочки, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу, все тушим около 20 минут.
Настало время добавить плавленый сырок. Режем его произвольно, выкладываем к смеси овощей, грибов и мяса, перемешиваем, тушим под крышкой до расплавления (и так плавленого) сыра. Сюда же добавим муку (это нужно для густоты супчика).
Выкладывем содержимое сковородки в кастрюлю, заливаем водой, опускаем кубики картофеля и варим суп до готовности картофеля. Воды добавляем в зависимости от того, густой или жидкий суп вы любите (именно поэтому я не указываю количество воды). За несколько минут до окончания варки добавляем сливки, даем супу закипеть и выключаем.
Наш супчик готов! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.