Description
Рецепт від Юлії Висоцької. Дуже смачні і в той же час прості пампушки. Можна готувати перекус на кожен день, так і на природу брати і підігріти на грилі. Дитині до школи та на роботу замість обіду. Сир у мене є домашній, але ви можете брати будь-який, який ви любите.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Вода
1 стак.
-
Дріжджі
5 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Шпинат
400 г
-
Сир козячий
150 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
Cooking
В муку всыпаем дрожжи, сахар и соль, перемешиваем.
Наливаем теплую воду и замешиваем тесто. накрываем его пленкой или полотенцем и отправляем в теплое место на пол часика.
Приготовим начинку. Разогреем в сковороде оливкое и сливочное масло и протушим в нем шпинат несколько минут. Посолим и поперчим по вкусу.
Порежем сыр кубиком.
Из теста сформируем лепешку и распределим по форме (23 см), придавливая пальчиками. Дно и верх слегка присыпаем мукой. Оставляем в покое, пока будет разогреватся духовка 200С. выпекаем 25-30 минут.
Немного остужаем лепешку.
Разрезаем на 4 части. Каждую часть прорезаем в серединке, делая как-бы карман.
В кармашек накладываем шпината часть и часть сыра. Затем закрываем и отправляем снова в духовку или в микроволновку на несколько минут, чтобы сыр растаял.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.