Description
Кухарі, прошу не кидатися в мене тапками, на сайті велика кількість рецептів рагу, але я хочу запропонувати Вам свій варіант, яким користуюся дуже давно.
Ingredients
-
Баклажан
4 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Морква
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Олія
-
Вода
-
Сметана
-
Сіль
-
Помідор
1 шт
Cooking
Количество продуктов в этом рецепте берется произвольное, в зависимости от того, кто что любит. Для начала ставим на маленький огонь обжариваться в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
Нарезаем болгарский перец соломкой и добавляем в сковороду.
Кабачок нарезаем произвольно, добавляем к овощам и всё перемешиваем и продолжаем тушить.
Далее в сковороду к овощам добавляем баклажаны и помидор, перемешиваем и тушим до готовности на среднем огне 15-20 минут.
По окончании варки добавляем сметану ( можно заменить майонезом, но с ним получается жирнее), и даём настоятся 10 минут. Раскладываем по тарелочкам и кушаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.