Description
Через свою лінощі не захотілося йти ні на ринок, ні в магазин. Небагато подумавши, вирішила спорудити обід (оскільки чоловік і мама на роботі, а дочка в дитячому садку) з того, що було. Якщо таке вже на сайті є перепрошую. :-)
Ingredients
-
Капуста білокачанна
-
Картопля
-
Морква
-
Зелень
-
Кефір
-
Яйце куряче
-
Сода
-
Сіль
-
Спеції
-
Борошно пшеничне
-
Крупа манна
Cooking
В кефир засыпаем на кончике ножа соду и отставляем в сторону чтобы запузырилось и немного подошло.
Нарезаем тонкой соломкой капусту.
Кипятим воду с добавлением бульона и бросаем в нее капусту на пару минут (если капуста молодая, то можно не варить).
Трем на терке картофель (сырой) и отжимаем из него лишнюю воду.
Трем морковь.
Капусту откидываем на дуршлаг и даем ей стечь и остыть.
Мелко режем зелень.
Смешиваем картофель, морковь, яйцо, кефир, специи, зелень.
Добавляем капусту и муку и манку. тесто должно быть не густым.
Обжариваем в раскаленном масле на медленном огне.
А вот так в разрезе. Все овощи можно и через блендер пропустить, но мне с кусочками больше нравится. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.