Description
Не лякайтеся цієї назви. Насправді - дуже проста, смачна та недорога страва з доступних продуктів. Цей рецепт мені розповіла одна африканка, тож ризикну віднести його до африканської кухні.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Бульйон
150 г
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Продукты...
Курицу разделить на порционные куски, лук нарезать полукольцами, чеснок - мелко, добавить специи, смесь перцев и размешать с курицей, залить лимонным соком и оставить на ночь в холодном месте.
Курицу вытащить из маринада, посолить и слегка обжарить на масле, отложить в кастрюлю.
Обжарить лук от маринада, добавить бульон, залить курицу и тушить на плите или в духовке около часа. Подают, как правило, с отварным рисом на гарнир.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.