Description
Незвичайна та смачна закуска для постячих та вегетаріанців. Ці роли роблять за традиційним рецептом, з тією різницею, що замість рису тут використовується пюре з нуту. Ті, хто вживає рибу, можуть урізноманітнити цю страву її додаванням.
Ingredients
-
Нут
80 г
-
Авокадо
1 шт
-
Норі
2 шт
-
Сіль
-
Ікра червона
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ч. л.
Cooking
Нут замочить на ночь в воде. Я взяла Нут ТМ Мистраль.
Отварить до мягкости, процедить, бульон не сливать.
Пюрировать нут блендером, по необходимость добавить бульон от нута. Посолить.
Авокадо нарезать на полоски.
Нори разрезать пополам. Выложить нутовое пюре на нори, поверх кусочки авокадо и свернуть рулетом. Если Вы употребляете рыбу, можно положить её в начинку вместе в авокадо. Каждый рулет разрезать острым ножом на 6 частей. Присыпать кунжутом.
Я делала это блюдо в Лазареву Субботу, поэтому украсила икрой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.