Description
Відмінне доповнення до м'яса, птиці та навіть риби! Цей кисло-солодкий соус неодмінно стане прикрасою святкового столу. Незвичайний, пікантний смак заново розкриє звичними страви!
Ingredients
-
Журавлина
1 стак.
-
Апельсин
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
0,5 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Наши ингредиенты
Лук мелко нашинковать
Апельсин тщательно вымыть и снять цедру мелкой теркой
Выжать из апельсина сок
Сливочное масло растопить
Отправить к нему лук
Лук стал золотистым
Добавляем к луку цедру и сок апельсина, клюкву, мед и соевый соус. Хорошо перемешиваем и варим на среднем огне под крышкой 10-15 минут.
Убираем крышку и добавляем соль и красный жгучий перец. Варим еще минут 5 до загустения. Можете попробовать на вкус. Если вам слишком кисло, то можно добавить 0,5 ч. л. сахара.
Слегка остудите соус и пропустите через блендер или протрите через сито.
Остужаем соус и подаем ))
К мясу, птице или рыбе! К любому любимому блюду, этот соус прекрасно дополнит его!!!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.