Description
Нічого нового я не придумала, такі котлетки роблять багато, просто я додаю в них трохи грибочків, та ще грибний соус. Для старшої все намагаюся, під її смак підлаштовуюсь... Решта всі змолотять, а ось Дашка у нас...
Ingredients
-
Картопля
5-6 шт
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Гриби
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Зелень
-
Вершки
150 мл
Cooking
Капусту нашинковать, 1 луковицу, 100-150 г грибов нарезать. Все вместе потушить до готовности. Остудить.
Картофель отварить в "мундире", остудить, почистить.
Картошку, капусту, лук, грибы пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить яйцо, соль.
Ложкой выкладываем небольшие котлетки-лепешечки на разогретую сковородку. Можно запанировать котлетки в сухарях, но тогда в фарш добавить немного муки, чтоб погуще был.
Для соуса оставшиеся грибы обжариваем с луком до готовности.
Добавляем сливки, соль, зелень, закипятить. Соус готов.
Кладем котлетки на тарелочку и поливаем соусом. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.