Description
Дорогі кухарі, почалися прохолодні дні. Природа готується до сну, забарвлюючись у теплі, золоті та багряні тони. На наших столах з'являються страви із осінніми фарбами. Пропоную вам приготувати салат із квашеної капусти. Ми прикрасимо його осінньою тематикою та почастуємо не лише своїх близьких, а й гостей. Салат готується швидко та не клопітно.
Ingredients
-
Капуста квашена
500 г
-
Сир напівтвердий
300 г
-
Яйце перепелине
10 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
Cooking
Начинаем с подготовки яиц
Яйца кладем в холодную воду. Они должны опуститься на дно. Если яйцо всплыло, то его варить не следует. Остальные варим 5 минут.
Капусту промываем. Отжимаем. 2/3 сыра трем на терке или режем - это как кому угодно. Кладем отваренные и очищенные яйца. Я разрезала их на 4 части. Добавляем растительное масло.
Из красного лука и оставшегося сыра вырезаем листья.
Выкладываем салат горкой и начинаем украшать.
Салат готов! Еще кое-где зеленая трава, дозреваюшая на кустах ягода, разноцветные листья, как это красиво! "Люблю я пышное природы увяданье!
В багрец и золото одетые леса... А. С. Пушкин. Лучше уже не сказать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.