Description
Запрошую Вас, кухарі, на чаювання з дуже ароматним, ніжним, в міру вологим кексом! Готується кекс дуже просто, впорається навіть недосвідчений кухар. Заходьте у гості.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
200 г
-
Олія
120 мл
-
Мак
20 г
-
Цедра лимона
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сметана
220 г
-
Цукрова пудра
150 г
-
Сік лимонний
2...3 ст. л.
Cooking
В миску высыпать сахар, разбить яйца, добавить сметану и смешать миксером на самой маленькой скорости до однородности. Миксер убираем, он нам не нужен.
Добавить цедру лимона, растительное масло и лимонный сок. Перемешать лопаточкой.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и мак. Перемешать.
В несколько приемов вводим сухую смесь в жидкую, хорошо перемешиваем лопаточкой до однородности. Тесто должно быть жидковатым, стекать с лопаточки.
Смазываем специальную форму для кекса растительным маслом, выливаем наше тесто и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Готовый кекс оставляем в форме на 30 минут. Затем вытаскиваем из формы и полностью остужаем.
Готовим глазурь: просеянную сахарную пудру смешиваем с лимонным соком.
Поливаем кекс, украшаем по Вашему желанию. Даем глазури хорошо застыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.