Description
Смачні та дуже ситні пиріжки з перловою крупою! Брав із собою на роботу - оцінили на "відмінно"!
Ingredients
-
Тісто дріжджове
1500 г
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Вода
3 стак.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Огірок маринований
2 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Суміш перців
-
Сіль
Cooking
Подготовим продукты.
Насыпем стакан перловки.
Промоем водой. Высыпаем перловку в кастрюлю, наливаем воду. Варим до готовности.
Морковь трем на терке.
Нарезаем лук и огурцы.
В глубокую сковороду нальем растительное масло. Выкладываем овощи и фарш. Солим по вкусу.
Перемешиваем.
Обжариваем минут 5-7.
В чашку выкладываем сваренную перловку и обжаренный фарш с овощами.
Добавим смесь перцев. Перемешиваем. Это начинка для пирожков.
Тесто делим на кусочки. Раскатываем скалкой. Выкладываем начинку.
Теперь самое сложное))) Красиво защипнуть пирожки. Вроде бы неплохо)))
Обжаривать пирожки на растительном масле.
Выкладываем жареные пирожки в большую чашку.
Прошу к столу)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.