Description

Гефілте фіш
Замучилась я, робила вперше, а вийшло на ура! Мати вже віроломно потягла шматок на роботу на обід. Провозилася довго, але бажання порадувати близьких перевершило злість на рибину. Гефілте фіш означає "фарширована риба. Це страва з єврейської кухні, його подають на більшості єврейських свят як закуску. Рецептів існує безліч, ось один з них, який дав мені один знайомий товариш єврейської національності. Навряд чи коли-небудь зважилася на таке блюдо, але його рецепти кулінарії!Ще раз дякую Вам, Міхаель!

Ingredients

  • Риба

    1.5 кг

  • Яйце куряче

    3 шт

  • Цибуля ріпчаста

    3 шт

  • Морква

    3 шт

  • Буряк

    1 шт

  • Хліб

    150 г

  • Перець чорний

  • Перець чорний

    5 шт

  • Лист лавровий

  • Сіль

  • Цукор

  • Борошно пшеничне

Cooking

step-0
К сожалению, пошагово сделать не смогла, т.к. руки были по локоть (почти образно говоря) в фарше. Может в следующий раз получится.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.