Description
Просто, швидко і з «родзинкою» можна урізноманітнити звичайну вечерю, а також цікаво буде виглядати на дитячому столі, та й найголовніше – смачно!
Ingredients
-
Сушіння
-
Молоко
-
Фарш м'ясний
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
-
Спеції
-
Кабачок
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сухарі панірувальні
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сир твердий
50-70 г
Cooking
Сушки замочить в подсоленном молоке на 5-10 минут. Чтобы слегка размокли. Лучше за ними следить, периодически трогать, сушки разные бывают.
В фарш мелко порезать луковицу, петрушку и базилик, поперчить, посолить, добавить специи и чеснок по желанию, перемешать. Разбавить молоком из под сушек, чтобы фарш был жидковатый, но форму держал, не расползался. Из фарша сформировать лепешки, размером с сушку, выложить на противень.
Поверх каждой лепешки положить размоченную сушку, дырочки в сушках также заполнить фаршем, смазать сметаной. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Этим временем приготовить кабачки в сырном кляре. Кабачок очистить от шкурки. Порезать колечками толщиной 1 см.
Яйцо взбить с солью, добавить сметану. майонез, панировочные сухари, перец, порезанный мелко укроп, тертый сыр. Все хорошенько перемешать. Консистенция должна быть густоватой, чтобы ложка стояла.
Сковороду разогреть с растительным маслом. Кружочки кабачков обвалять в сырном кляре и обжарить с двух сторон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.