Description
Соковиті, м'які та смачні котлети сподобаються не лише дорослим, а й найменшим членам сім'ї.
Ingredients
-
Фарш курячий
400 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Батон
1/2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Морква
2 шт
-
Зелень
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Приправа
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Приготовить фарш. Мясо двух видов пропустить через мясорубку. Половину батона нарезать на кусочки и замочить в воде. Морковь протереть на крупной терке. В смешанный фарш пропускаем через мясорубку лук, чеснок, размоченный (слегка отжатый) батон. Добавляем взбитое яйцо с солью, горчицу, приправу хмели-сунели. Хорошо вымешиваем и делим пополам. В одну половину добавляем морковь, в другую мелко порезанную зелень. Опять хорошо вымесить.
Теперь берем столовой ложкой фарш с морковью, делаем лепешечку.
Сверху кладем столовую ложку фарша с зеленью.
Формируем цветную котлетку, не смешивая слои.
И жарим на прогретой масляной сковороде с двух сторон до готовности на среднем огне.
Вот так.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.