Description
Ці голубці готувала з баранини, - вона чудово поєднується з маринованими огірками. Але з іншого м'яса голубці вийдуть дуже смачні, соковиті, з незвичайним сметанним соусом!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Кефір
1/2 стак.
-
Сіль
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Заправка
2 ст. л.
-
Рис
1/2 стак.
Cooking
Кочан капусты или отварить, или запечь в духовке или в микроволновке. Разобрать на листья.
Сделать фарш или купить уже готовый. Я делала сама и у меня такой состав фарша (баранина 700 г, лук репчатый 2 шт., чеснок - 5 зуб.)
Посолить, при желании поперчить, добавить кефир и хорошо перемешать.
Рис промыть, добавить в фарш и хорошо перемешать.
На капустный лист кладём немного фарша.
Формируем голубцы.
Сначала обжариваем голубцы с добавлением масла на достаточно сильном огне до лёгкого подрумянивания.
Добавляем сметану.
Заправку MAGGI® Заправка для Рассольника. Она содержит натуральные овощи и настоящие маринованные огурчики.
Доливаем треть стакана воды и тушим на небольшом огне под крышкой около 30 минут. Подаём к столу!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.