Description
Декілька років тому напередодні 14 лютого "Телесім" опублікувала рецепт під такою назвою. Ідея мені дуже сподобалася. Рецепт, звісно, змінився, але назва лишилася. Взагалі цей рецепт із розряду "як корабель назвеш, так він далі попливе": хочете назвіть котлетою, хочете - м'ясною запіканкою. Отже, презентую страву з фаршу для романтичної вечері удвох! Готується воно в духовці, і ця величезна котлета не передбачає використання булки/манки/вівсяних пластівців та яєць.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
450 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Сир твердий
60 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Олія
-
Суміш перців
-
Бальзамік
Cooking
Очистить и натереть на тёрке репчатый лук и чеснок. Добавить их с соевым соусом к мясному фаршу. Поперчить. Перемешать.
Противень застелить фольгой, смазать её растительным маслом. Выложить подготовленный фарш и сформовать круглую котлету толщиной 2 см. Края фольги аккуратно поднять и закрепить. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Вымытый и очищенный от семян перец нарезать полосками.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать со сметаной.
На котлету выложить нарезанный перец, сверху намазать смесью сметаны с сыром и поставить обратно в духовку на 15-20 минут.
Подавать такую котлету с овощами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.