Description
Те, що ця галета смачна-це нічого не сказати! Досить незвичайне, але дуже просте і гармонійне поєднання, яке припаде Вам до смаку! Найсмачніше розсипчасте тісто та приємна кисло-солодка начинка! На мій погляд-дуже вдала та оригінальна випічка!) Рецепт від mariha-kitchen.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
1.5 ст. л.
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Сіль
-
Яблуко
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
10 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сир твердий
2 ст. л.
Cooking
Охлажденное масло растереть с просеянной мукой в крошку.
Добавить соль, сыр натертый на мелкую терку и розмарин. Вбить яйцо и замесить эластичное тесто. По необходимости, можете добавить муки!
Готовое тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.
Для начинки: лук нарезать полукольцами, очищенные от кожуры яблоки небольшими ломтиками. Добавить щепотку сахара и обжарить на сливочном масле 5-7 минут.
Тесто тонко раскатать на рабочей поверхности присыпанной мукой. Затем аккуратно перенести на противень застеленный бумагой для выпечки. Отступив от края 5 см. выложить начинку.
Посыпать начинку сыром. Завернуть края теста к центру и сформировать галету. Смазать галету желтком и выпекать 25-30 минут при t-180 градусов до зарумянивания.
Дать немного остыть и можно подавать!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.