Description
Гратен можна приготувати на обід та вечерю. Страва проста і ситна.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Картопля
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Кріп
-
Петрушка
-
Олія
2 ст. л.
-
Сметана
6 ст. л.
-
Вода
1/3 стак.
-
Масло вершкове
70 г
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Cooking
Лук репчатый нашинковать тонкими кольцами.
Картофель нашинковать тонкими пластиками.
На дно формы для запекания выложить картофель, посолить, поперчить по вкусу.
Выложить слой фарша.
Выложить слой луковых колечек.
Укроп и петрушку измельчить, посыпать свежей зеленью слой фарша и лука.
Смазать сметаной.
Выложить остальной картофель.
В миску добавить растительное масло (2 ст. ложки), сладкую паприку (1 ч. ложка), сметану (3 ст. ложки), слегка посолить, поперчить по вкусу
Смесь хорошо размешать, добавить воду (1/3 стакана)
Добавить пряную заливку в форму для запекания.
К сливочному маслу добавить муку.
Порубить в мелкую крошку.
Посыпать верх гратена масляной крошкой. Гратен отправить в духовку, запекать до готовности. В конце запекания включить гриль и подрумянить верхний слой.
Гратен готов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.