Description
Може, цей гуляш і не має нічого спільного зі справжнім угорським гуляшем, але мені він подобається. Виходить дуже ніжне м'ясо та смачний соус.
Ingredients
-
Сіль
-
Лист лавровий
2 шт
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Бульйон
3 стак.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яловичина
500 г
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.
После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.
Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.
При подаче посыпать измельченной зеленью. Рецепт был взят из интернета, давно, не помню меняла что-нибудь или нет, но нравится такой гуляш, часто готовлю. Приятного аппетита!
очень понравился рецепт, спасибо большое
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.