Description

Котлети із секретною альтернативою
Дивлячись у телевізор іноді стає страшно жити. Тут нітрати, тут прострочення, а в хлібці майже всі "Е", що існують. Ось після чергової такої страшилки я вирішила знайти заміну йому, хоча б у котлетах. Бо хліб я печу сама, а такий хлібець практично не залишається. З цим продуктом вони виходять повітряними, м'якими і якщо ти не знаєш, що там, то ні за що не здогадаєшся. Заінтригувала? Тоді заходьте та подивіться яку альтернативу я знайшла.

Ingredients

  • Фарш м'ясний

    500 г

  • Пшоно

    150 г

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Соєвий соус

    2 ст. л.

  • Молоко

    1/2 стак.

  • Сіль

  • Сухарі панірувальні

Cooking

step-0
Вот наша альтернатива хлебу или булке в котлетах. Поверьте мне, оно прекрасно справилось со своей задачей. А если это еще и пшено от "Мистраль", то вообще замечательно. Его надо предварительно отварить.
step-1
В чашу блендера положить, порезанную луковицу, яйцо, влить соевый соус и молоко. Пробить все блендером, добавить пшено и пробить еще раз до однородной массы. Если у Вас нет такой возможности, то просто смешайте фарш с порезанным луком, пшеном и прокрутите через мясорубку. Затем добавьте яйцо, соевый соус, молоко и посолите если нужно. Хорошенько вымешать и отбить фарш.
step-2
Затем мокрыми руками формируем котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до готовности. Можно подавать с этим же пшеном или с другим гарниром.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.