Description
Оригінальний та смачний... Це салатик для тих, кому хочеться чогось оригінального та смачного, але набридло стандартне поєднання грибів, сиру, яєць та майонезу. Ділюсь рецептом!
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Квасоля
1 бан.
-
Персик
1 бан.
-
Горошок зелений
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Мед
3 ст. л.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Оливкова олія
-
Спеції
-
Кориця
Cooking
Вот, что понадобится для салатика. Приступим!
Горошек бросить в кипящую воду и варить 15-20 секунд, затем откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
Фасоль промыть от сока, затем выложить на сковороду вместе с мелко порезанным луком, 2 зубчиками чеснока (чеснок выдавить), щепоткой корицы и базилика, поперчить и посолить. Все это обжарить на небольшом количестве масла, чтобы фасоль пропиталась запахами. Затем выложить на тарелочку, пусть остынет.
На помидорах сверху сделать насечки и обдать кипятком, чтобы снять с них кожицу. Затем удалить сердцевинку, чтобы салат не был сильно "мокрым".
Ну, а теперь самое интересное! Делаем соус: сок 1 лимона, 2 ст.л. горчицы, 2-3 ст.л. меда, 2 зубка чеснока выдавить, соль, перец черн.молот.(по вкусу), пучок петрушки мелко нашинковать и 2-3 ст.л. оливкового масла тщательно размешать (можно в блендере), я вилкой мешала. Заправка готова.
Куриную грудку(отварную), помидоры, персики (я брала 5 половинок), нарезать кубиками, добавить фасоль, горошек, порезать зеленый лучок, перемешать и заправить соусом. Можно сразу кушать и наслаждаться. Получается необычный оригинальный вкус, красиво смотрится и еще сытный. Вобщем, мультиполезный! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.