Description
Чому ретро? А тому, що за цим рецептом готуємо багато років... Маринад досить простий, але з ним м'ясо виходить дуже соковитим та м'яким!
Ingredients
-
Свинина
1.5 кг
-
Соєвий соус
2 ч. л.
-
Кефір
1 л
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
1 ч. л.
Cooking
Подготовим наши ингредиенты. Мясо у меня корейка. Да, да, корейка, и она будет мягкая и сочная!!! Можно взять любой кусочек свинины.
Мясо нарежем крупными кусочками, лук кольцами. Хорошо посолить, и посыпать чёрным перцем.
В кефир добавить соевый соус, перемешать и заправить мясо. Хорошо всё перемешать. Попробовать на соль. И убрать в холодильник. Обычно я это делаю вечером, а утром в путь...
Нанизываем мясо на шампуры. И жарим над углями до готовности со всех сторон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.