Риба у швидкому пікантному маринаді

Description

Хочу запропонувати Вам рецепт смачної, пікантної рибки у швидкому маринаді. В принципі, класичне поєднання, в незвичайному оформленні. Особливі пікантності усередині рецепту.

Ingredients

Риба

250 г
Крохмаль

1 ч. л.
Горілка

1 ст. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Цибуля зелена

4 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Вода

100 мл
Спеції
Імбир
Оцет

2 ст. л.
Цукор

1 ч. л.
Яйце куряче

1 шт

Cooking

Филе рыбы разделать на полоски. В ковшике смешать соевый соус, специи, имбирь, крахмал 1 ч л., водку, воду, сахар, уксус, зеленый лук мелко нашинкованный, и репчатый лук нарезанный полу кольцами. Поставить на средний огонь кипятить соус до полного его закипания, и загустения.

Яйцо взбить, обмакнуть в него полоски рыбки, затем обвалять в крахмале и жарить на растительном масле на достаточно сильном огне с двух сторон.

К готовой рыбке выложить соус. Огонь убавить до минимума. Дать про париться 5-7 минут и выключить сковороду. Готовую рыбку подавать с любимым гарниром.

Comments and reviews