Description
Найсмачніший тарт, виготовлений з тіста на основі білого вина та маку. Можна використовувати будь-які фрукти та ягоди. Мені дуже подобається варіант зі зливою :)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
60 г
-
Вино біле напівсолодке
80 г
-
Мак
2-3 ст. л.
-
Слива
Cooking
Готовим тесто: смешать муку, соль, 1 ст. л. сахара, мак.
Я использовала сахар "Мистраль - мелкий".
Влить растительное масло без запаха.
Затем влить белое вино. Вино может быть любым - сладким, полусладким, сухим или полусухим.
Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Количество муки регулируйте по состоянию теста.
Тесто раскатать в пласт около 0,5 см. Выложить в форму. Можно делать один большой тарт или несколько тарталеток. У меня вышло около 8 шт. Оставить в морозильнике на 20 мин. Духовку нагреть до 200 град. и печь тарты около 10-15 минут до полуготовности.
В это время подготовить начинку. Сливы нарезать.
Выложить сливы на полуготовые тарты, посыпать сахаром по вкусу. Продолжить выпечку при 200 град. еще минут 20-25 или до готовности, тарты должны слегка зазолотиться. Остудить и подавать.
Для посыпки отлично подошел сахар "Мистраль - демерара fine".
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.