Description
Завтра чоловікові ювілей тридцять років. Вирішила порадувати його чайним кексом. За основу взяла рецепт Ніки Білоцерківської. Через брак деяких продуктів довелося трохи рецепт змінити. Але, гадаю, на смакових якостях це не позначиться. До приготування необхідно підготуватися заздалегідь, а саме - залишити наполягати родзинки на ніч.
Ingredients
-
Вишня
100 г
-
Цукор коричневий
200 г
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Коньяк
75 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Перець запашний
1/2 ч. л.
-
Лимон
1 шт
-
Родзинки
700 г
-
Сіль
-
Чай чорний
250 мл
Cooking
Промойте изюм. В миске смешайте изюм, клюкву, сахар, чай и коньяк. Накройте пленкой и оставьте на ночь.
Муку размешать с разрыхлителем, солью, мускатным орехом, перцем и цедрой лимона. Добавить слегка взбитые яйца.
Смешать с изюмной смесью. Все хорошо перемешать.
Разогреть духовку до 160 градусов. Тесто вылить в форму, выстелив дно пергаментом и выпекать 40-50 минут. Готовый кекс должен быть упругим плотным.
А вот и он! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.