Млинці з начинкою з печінки тріски

Description

Млинці виходять смачні та ситні. Подавати можна як гарячі, і холодні.

Ingredients

Молоко

0,5 л
Борошно пшеничне

300 г
Олія
Яйце куряче

7 шт
Печінка тріски

250 г
Горіхи грецькі

4 ст. л.
Петрушка

1 пуч.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Молоко взбить с яйцами, вмешать муку, добавить соль и растительное масло. Взбить миксером до однородной массы.

Выпекать блины равномерно с двух сторон (я пеку на растительном масле). Готовые блины остудить.

Яйца отварить, остудить и мелко нарезать.

Печень трески размять вилкой.

Грецкие орехи измельчить.

Зелень мелко нарезать.

Все сложить в миску, перемешать, посолить и поперчить.

Выложить на блин столовую ложку с горкой начинки,

Свернуть трубочкой.

Готовые блинчики сложить на разделочную доску в один слой, накрыть пищевой плёнкой и убрать в морозильную камеру. Когда блины замерзнут, можно переложить в пакет. Разморозить можно на сковороде или в микроволновке.