Description
З'їздили ми з чоловіком у ліс і набрали чортову прорву грибів: кузов і п'ятнадцятилітрове відро відмінних, міцних червоноголовиків (інших грибів і не брали). Більшу частину я заморозила, кілька пустила на грибну ікру, ще замаринувала, але... залишилося в холодильнику ще досить відварених грибів. Ось, я і використовую їх посилено всяко-різно... Сьогодні з цвітною капустою. Заходьте.
Ingredients
-
Гриби
300 г
-
Капуста цвітна
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
70 г
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Капусту разделить на соцветия, грибы нарезать кусочками.
Луковицу измельчить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Добавить грибы и все вместе обжарить.
Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг,
Обсыпать сухарями и обжарить в сливочном масле до легкого подрумянивания.
В сотейник или форму для запекания, смазанную маслом, выложить соцветия капусты,
Сверху разложить грибы с луком и слегка все перемешать.
Засыпать сыром
И запечь до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.