Description
Дуже ароматний та смачний пиріг з яблуками, нотками кориці та червоним вином. Рецепт цього пирога побачила по телевізору та вирішила приготувати.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
150 г
-
Яблуко
5 шт
-
Вино червоне сухе
1 стак.
-
Кориця
-
Мигдаль
1 горст.
-
Сметана
Cooking
Из муки, яиц, масла и 1 стакана сахара замешиваем песочное тесто, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник.
Яблоки разрезаем на четыре части, вынимаем сердцевину и нарезаем.
Яблоки, стакан сахара, вино и корицу выкладываем в емкость и ставим на большой огонь, варим, периодически помешивая, до тех пор, пока вся влага не выпарится.
Если делаем с миндалем, то добавляем его в смесь, когда жидкости остается совсем немного. Вот так выглядит готовая начинка.
Форму полностью застилаем бумагой для выпечки, тесто распределяем по поверхности формы (немного можно оставить на украшение). Диаметр формы - 26 см.
Начинку выкладываем в пирог, края теста заворачиваем, как на ватрушку, и украшаем по желанию, я тесто смазывала сметаной. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до образования хорошего "загара" на пироге. Даем остыть в форме. Вынимаем и выкладываем на тарелку.
Подаем с горячим чаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.