Description
Ну, думаю, для дітей тепер десертів на сайті вистачає, треба подумати і про нас. Ой, хлопці-кухарі, такий кекс найсмачніший я змайструвала... просто пальчики оближеш - справжні новорічні ласощі!!! Чудовий десерт для святкового столу з чайком або "на ціпок" до коньячка... Кекс виходить вологуватий, насичено-шоколадний, з п'янкою вишнею і ароматом Амаретто!
Ingredients
-
Шоколад молочний
100 г
-
Лікер
3 ст. л.
-
Масло вершкове
150 г
-
Вишня
3/4 стак.
-
Молоко
6 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Молоко згущене
3 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Стружка кокосова
Cooking
Вишню (без сиропа и жидкости) сбрызнуть ликёром и оставить на 10-15 минут.
Растопить сливочное масло и шоколад, влить молоко, перемешать. Если масса горячая, то немного надо остудить.
Непрерывно взбивая миксером добавить яйцо, затем сахар.
Всыпать муку и разрыхлитель, снова взбить. Добавить вишню вместе с ликёром и перемешать ложкой.
Вылить тесто в смазанную форму и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Время выпечки зависит от размера формы, чем шире форма, тем меньше время выпекания. Проверить готовность лучинкой. Кончик лучинки должен быть чуть влажноватый.
Кекс облить глазурью: растопить масло, добавить молоко, сгущёнку, сахар и какао, перемешать и довести до кипения.
Слегка присыпать кокосовой стружкой. Вкусно, легко, быстро и симпатично!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.