Description
Я дуже люблю цвітну капусту. Захотілося приготувати пиріг, а тут потрапив рецепт (з журналу) незвичайного пирога з соломки, тієї самої, якою багато хто любить похрумтіти.
Ingredients
-
Соломка
0,3 кг
-
Капуста цвітна
0,3 кг
-
Печериці
0,3 кг
-
Перець болгарський
3 шт
-
Сосиска
0,2 кг
-
Яйце куряче
4 шт
-
Масло вершкове
0,15 кг
-
Сир твердий
0,1 кг
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Цветную капусту отварить. Я при варке добавляю немного молока, чтобы капуста не потемнела.
Шампиньоны нарезать пластиками, болгарский перец нарезать соломкой и все вместе обжарить.
Соломку измельчить в блендере, добавить 1 яйцо (взбитое), размягченное масло и посолить (только если у вас соломка пресная!!!), все хорошо помешать.
В форму выложить массу из соломки с учетом бортиков.
Соединить цветную капусту, грибы, перец, колбасу, нарезанную небольшими кусочками, 3 яйца, посолим и поперчим. Перемешаем.
На корж из соломки выложим начинку из овощей, натрем сверху сыр и - в духовку при температуре 180 град., пока начинка не превратится в омлет.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.